湘菜是湖南地区的菜系，因为湖南地区的人们普遍喜好吃辣，所以湘菜的最大一个特点就是香辣，菜品中少不了的一样食材也是辣椒，没有辣椒湘菜就少了“灵魂”，所以湘菜也不断受到了越来越多的喜爱，湘菜餐饮行业发展也越来越趋于稳定的发展态势。这也让湘菜连锁品牌加盟成为了一个热门的创业项目，湘菜加盟需要选择在品牌方面具有突出优势的连锁品牌，湖南毛家饭店是一家很不错的品牌，因为毛家饭店在加盟方面，能够提供给加盟者足够的扶持条件，让创业者的湘菜加盟店得到更好的发展。