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  湖南韶山毛家饭店发展有限公司深知对卓越不凡的热忱追求来自于每一位高层管理人员,因此每位高层人员均经过精挑细选。
  “毛家饭店”领导层由餐饮业界最出色的专业人才组成,他们大部分拥有丰富业界经验,并且效力于“毛家”餐饮品牌的建立,才晋升至现有的职位。“毛家饭店”云集不同地区的专业人士,在餐饮业积累了丰富经验,每位高级人员均拥有高瞻远瞩的视野,对管理和营运事务了如指掌,而这些正是公司在全国迅速扩展的重要资产。

  以下详列“毛家饭店”的主要领导层人员队伍和他们的简介。


汤瑞仁(创始人)

1930年出生。“毛家饭店”创始人,湖南韶山毛家饭店发展有限公司董事长。历任韶山毛家饭店经理、湖南省工商联执委、湘潭工商联执委、市个私协会副会长、韶山市政协常委。先后被评为“全国光彩之星”、“中华杰出创业女性”、“全国职工道德建设双十佳”、“全国先进个体劳动者”、“全国文明诚信个体工商户”、“全国双拥模范”、“湖南省光彩事业十佳”、“巾帼百佳”、“先进个体劳动者”、“双学双比扶贫救困先进个人”、“119消防奖”等百余项国家级、省市级光荣称号。


毛桃芝(【毛家集团】董事长)

创始人汤瑞仁女士的女儿,2008年北京奥运会火炬手。现任毛家集团有限公司董事长、湖南省个私协理事、湘潭市人大代表、湘潭市个私协副会长、湘潭市妇联执委、湘潭市女企协副会长、湘潭工商联常委、湘潭市企事业文联副主席、韶山市妇联执委、韶山市工商联副主席。


毛宇(【毛家饭店】董事长)

留学毕业于澳大利亚、斐济,工商管理专业,归国后于清华大学进修,并进入餐饮行业,资深职业经理人,2004年进入毛家饭店发展有限公司,曾任职于多家毛家饭店管理人员及督导师、培训师,2007年正式任命为公司副总经理,负责公司督导,营运及培训等工作,2009年任职为湖南韶山毛家饭店发展有限公司执行总经理,2021年任职为湖南韶山毛家饭店发展有限公司董事长。


张平安(厨政总监) 

1991年毕业于湖南中山烹饪学院,进入餐饮厨师行业18余年,获湘菜大师,高级烹饪技师、中国烹饪协会会员称号,曾获得东方美食烹饪比赛金奖、北京中华药膳美食十大风云人物,2005年进入韶山毛家饭店发展有限公司,曾任职于北京金融街店、亚运村店行政总厨及技术总监,现出任公司厨政总监,负责公司内部厨政研发。


李涓(运营中心总经理)

大专文化,毕业于中南林业科技大学酒店管理专业,从事餐饮行业20余年,全国一级服务技师,多次被评为“先进工作者”,2010年全国毛家饭店“优秀总经理”,2011年评为“湖南省十佳服务明星”、“富民之星”。现任营中心总经理,负责公司内部行政运营。


梅莉蓉(法务行政总监)

法学专业硕士研究生学历,负责企业知识产权管理、维权、合同审核及风险管控。


刘伟(财务总监)

毕业于娄底职业技术学院,资深职业经理人,拥有20年饭店业财务管理的丰富经验。曾效力于酒店管理公司、财务咨询公司、餐饮连锁加盟公司的财务经理、总监之职。2009年起湖南韶山毛家饭店有限公司担任财务总监。


陈钢(市场部部长、集采中心总经理)
毕业于湖南科技大学,市场营销专业,从事餐饮行业相关工作10余年,资深职业经理人。现任湖南韶山毛家饭店发展有限公司市场部部长,主要负责市场开发,旗下加盟店的加盟咨询和选址考察工作。2021年3月1日起,兼任集采中心总经理一职,主管门店产品货物配送。


刘彬(市场部副部长)

资深职业经理人,入行餐饮业十余年,曾效力于华天大酒店、盘龙山庄大酒店等多家星级酒店担任餐饮部管理人员。2005年进入毛家饭店发展有限公司,出任北京金融街店和深圳壹海城高层管理。现任毛家饭店发展有限公司市场部副部长,主要负责市场开发,旗下加盟店的加盟咨询和选址考察工作。


刘治军(运营中心副总经理、直营店店长、行政总厨)
大专文化,湘菜名师,从事餐饮20余年,自入行餐饮行业以来担任多家大型餐饮行政总厨,荣获毛家饭店“仁德杯”厨艺大赛金奖,现任运营中心副总经理、毛家饭店湘府直营店店长、行政总厨、厨政人员的督导。


陈勇(运营中心运营高级经理)
大专文化,曾任长沙五星级酒店主任、经理、培训师;北京、长沙知名连锁餐饮总裁;直营店店长,特点:合伙人思维,结果导向;执行力强,有一定的全局把控及系统思维能力。负责加盟店运营督导工作。


官玮(运营中心筹备高级经理)
从事餐饮行业20年,资深职业经理人。现任湖南韶山毛家饭店发展有限公司营运中心高级经理,主要负责主导(组织、协调)新店筹建全流程的服务:提供对接新签加盟商(首次筹备会),组建新店筹建项目团队组织各方确定门店定位及品类规划、布局规划,制定筹备计划,分发筹建任务、协调供需及进度,组织项目验收,组织对各参与方的综合评估,组织筹建项目团队候选人的培训、考评组织合作供应商评审,依决议订立合作合同。


李友金(运营中心督导主任)
高级烹饪师、湘菜烹调师,曾获“辣之源”杯银奖,“仁德”杯一届金奖,二届二等奖,“太太乐”杯金奖,“奥斯卡”厨艺大赛二等奖。自1997年入行餐饮业以来,曾担任多家星级酒店厨师长、行政总厨。现为湖南韶山毛家饭店发展有限公司运营中心督导主任,负责菜肴研发、巡视、督导、调研。


曾秋平(运营中心行政高级经理)
江西师范大学会计专业本科毕业,进入毛家饭店从事行政管理、人力资源、统计工作近十年,曾任直营店办公室主任,毛家饭店党支部书记、工会主席。擅长于企业制度的完善与实施、企业员工的管理与工作氛围的营造。参与总部标准化工作项目,负责制度制定与完善工作,文字编辑能力较强。负责运营中心人才库管理、人员储备及调派工作、店面行政督导。


彭勇(营运中心高级财务经理)
本科学历,中级会计师,中国注册会计师。从事财务工作二十年。现任营运中心高级财务经理,主要负责门店财务培训,督导。





李钢(培训部副部长)
资深职业经理人,入行餐饮业20余年,曾效力于长沙芙蓉华天大酒店、湘台生态度假酒店等多家星级酒店担任餐饮部管理人员, 2020年进入毛家饭店发展有限公司,出任湖北英山店及延安毛家饭店任职高层管理,现担任毛家饭店发展有限公司培训部副部长,负责人员培训、前期筹备及营运巡视工作。



李翔(信息部副部长)

毕业于旅游与酒店管理专业,2004年进入餐饮行业,2010年加入湖南韶山毛家饭店发展有限公司,现任信息部副部长,10年以上公司信息化建设工作经验,负责公司信息管理、自媒体及数据信息处理。


赵蓓(毛家饭店交通枢纽事业部总经理)

硕士研究生,酒店、餐饮业管理专家。拥有二十多年酒店及餐饮业高层管理经验,曾担任多家星级酒店、餐饮公司总经理一职,行业管理经验丰富;成功运营北京首都机场、湖南省内火车站、高铁站等多个交通枢纽商业项目。目前担任毛家饭店交通枢纽事业部总经理,负责交通枢纽区域业务的战略发展。


丁银(毛家饭店交通枢纽事业部副总经理)

资深职业经理人,从事餐饮行业二十余年,精通餐饮业全流程管理。曾任长沙天心炸鸡店经理、上海毛家饭店经理、神农湾大酒店餐饮部经理、湖南省政协委员活动中心经理;拥有丰富的交通枢纽商业运营经验。现任职毛家饭店交通枢纽事业部副总经理,负责区域门店经营及管理。


罗然(毛家饭店交通枢纽事业部运营总监)

硕士研究生,先后就读于英国伦敦大学国王学院,湖南大学EMBA。曾供职于多家大型上市公司,拥有丰富的市场及品牌运营管理经验。现任职毛家饭店交通枢纽事业部运营总监,负责交通枢纽区域的市场拓展与品牌营销。


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