湘菜加盟是近几年来比较火热的一个创业项目了，一直以来湘菜也占据着人们的视线，所到之处基本上会有湘菜馆的身影，作为国内受欢迎的菜系之一，湘菜始终不会让人失望。在品牌方面，湘菜的发展衍生了很多知名的品牌，较为成熟稳定的品牌已经是全国连锁品牌了，起源于湖南韶山的毛家饭店正是这样的一家品牌。而且在湘菜加盟的品牌选择上，更多人倾向选择像毛家饭店拥有一定知名度和影响力的湘菜连锁品牌，因为能获得更多的加盟优势和全面的扶持条件，利于加盟事业的开展。