各类美食中，最喜欢的还是湘菜了，因为湘菜有一种特殊的魅力，不管在什么时候总能让人们轻易地记住它。湘菜是从古代开始形成的湘江流域的菜系，多为湖南地区，因此根据当地人们爱好吃辣的口味习惯，湘菜的口味特点也主要是香辣。湘菜有着悠久的发展历史，在告诉发展的现代社会，湘菜依然是一种流行的美食，人们在饮食方面的需求由量变成质，所以湘菜的高质量出品往往能够满足这一需求。市场上的湘菜餐饮品牌有很多，但是更受到人们认可的品牌要数毛家饭店这家湘菜连锁品牌了。