生活节奏加快,职场压力也越来越大,随之而来的鸡汤也纷至沓来,但是鸡汤也有好坏,我们需要谨慎思量。
职场陷阱多种多样,尤其是后厨这样整天忙碌的环境,一不小心你就会踩到雷区,断送自己的前程,所以小编给各位厨师朋友们总结了职场五大谎言,希望可以帮你避开雷区,玩转职场。
第一大谎言——一定要搞好人际关系领导、同事不能得罪
在后厨,就是用你的价值为餐厅创造价值。如果你想取悦每个领导、同事,把时间花在企图和所有人做朋友这件事上是非常愚蠢的。
想和所有人做朋友,下场只会是没朋友。
第二大谎言——活儿干得快就会接更多的活儿,就会成长越快
的确,你的工作做的越快就会接手更多的工作,但是你以为这样就能取得进步是不可能的。
这并不是说让你工作拖拖拉拉,不在乎效率。这样理解就完了。 反而,你要通过提高你的工作效率,来获取在你日常工作之外得其他技能才能使你真正成长。
第三大谎言——没有功劳也有苦劳
后厨的工作都不看过程,只注重结果,你没做出成绩,无论你为工作付出了多少都是毫无意义的。
餐厅讲究的效益,如果你不能让老板看到你的价值,那么你有再多的苦劳也无济于事。
第四大谎言——不是我的事坚决不多做
很多人都觉得不是自己工作职责之内的事都不必理会。 我只想说,抓住每个让你get新技能的机会,因为不知道什么时候你就因为多出的技能走上人生巅峰。
职场就如逆水行舟,不进则退,末位淘汰的原则相信厨师朋友们都懂。
第五大谎言——无聊的社交活动能逃就逃
在后厨的社交和你的工作技能一样重要,慢慢学会和各个部门的人沟通,沟通顺畅对你的工作而言有益无害。
和服务员沟通,你可以第一时间了解,顾客对你菜品的看法;
和老板沟通,你可以第一时间了解你的不足加以改正;
和厨师沟通,你可以在交流中提高厨艺,改善厨艺。