2023年3月25日，公司迎来疫情结束后的第一批门店学习员工。 

随着餐饮经济的全面复苏，2023年3月20日公司市场部在例行季度回访中，得知贵州桐梓毛家饭店提出派遣员工赴公司学习的要求。公司收到此信息后，董事长毛宇高度重视此次疫情结束后的第一批门店学习员工事项，立即安排相关部门人员积极落实对接工作，制定详细的接待培训学习计划。

长沙湘府毛家饭店作为此次贵州桐梓毛家饭店指定接待学习培训的门店，争对桐梓店厨师长张怡的要求，成立了以店长刘瑞珍为首，教培部长李钢、厨师长冷程、楼面经理陈芝娥为学习培训指导团队的成员。 

桐梓店厨师长张怡表示，非常珍惜这次公司和桐梓店给予的培训学习机会。从几天的学习中感受到，无论湘府直营店的厨房制度、出品，还是团队例会和店面氛围都值得认真学习，一定把握机会，努力学习，学有所成，并把学到的东西带回家。