一家湘菜品牌如果很有自身的特色，那么就很容易让人所记住，并且留下深刻的印象，特色的湘菜品牌也需要有正宗的口味、细致周到的服务、干净舒适的服务等这些方面，在各个方面都尽善尽美才能收获更多的好评，那样湘菜馆的口碑就能不断上升，口耳相传，湘菜馆的受欢迎程度也会越来越高。在众多的湘菜品牌中，发展规模比较大的湘菜连锁品牌，有具有鲜明的品牌特色，就像毛家饭店，作为一家有着三十余年发展史的湘菜连锁品牌，其最大的品牌特色就是以领袖文化为主题，对一代伟人的缅怀之情。毛家饭店的品牌特色和影响力也是吸引很多创业加盟者的重要因素，品牌的优势也是重要的加盟优势。