湘菜即是湖南菜，是湖南地区特有的地方菜系，也是著名的传统八大菜系之一，不管是在人们的饭桌上还是出去下馆子，都能经常看到湘菜的身影。如今湘菜是备受人们的喜爱，家庭聚会、朋友聚餐，大多数都会选择去一家湘菜馆吃饭。一般在湘菜馆的选择上，会偏向于口味、口碑、知名度等方面来综合考虑，不仅是消费者的考虑，湘菜加盟者亦是如此。具有高知名度的湘菜连锁品牌中，那就不得不提到毛家饭店了，这家湘菜品牌的实力是被很多人所认可的，所以连锁加盟店的数量也是越来越多了，不断吸引更多的加盟者去选择这家品牌进行加盟。