湘菜是我国湖南地区的特色菜系，也是从古至今传承已久的传统菜系之一，喜欢湘菜是因为其多变的口味，酸甜苦辣咸，当然其中最出彩的还是要数辣味了，也是湘菜最为明显的口味特点。如今湘菜在人们中的地位越来越高，去饭馆吃饭对于湘菜的选择率也逐渐升高，所以湘菜餐饮得到了很不错的发展。湘菜良好的发展前景也吸引着众多的创业者，越来越多的创业者开始选择湘菜加盟这一项目来开展自己的事业，而在品牌的选择上，湖南的毛家饭店是不错的选择，作为全国性的湘菜加盟连锁品牌，加盟优势确实是比较多的。