关于湘菜，人们的第一印象就是“辣”，湘菜中大部分菜品都是少不了一道重要的食材，那就是辣椒。湖南人对于辣椒的喜爱不言而喻，全在菜里面体现了。在国内也是有很多的湘菜品牌，很多人出去吃饭下馆子也大多会选择比较有名气的湘菜馆，就像毛家饭店这样的湘菜连锁品牌。为什么毛家饭店能够拥有如此高的人气和知名度呢？正是因为毛家饭店始终坚持正宗质量高的菜品，用十几年如一日的服务态度去对待每一位顾客，所以毛家饭店才有了稳定快速的发展，成为了热门的湘菜加盟品牌。