在中国的八大菜系中，湘菜的受喜爱程度是比较高的，湘菜之所以被人们喜爱，其最大原因或许在于湘菜是用最简单常见的食材烹制而成的美味家常菜。同样的，在餐饮市场上，湘菜也是很热门的餐饮种类，人们聚餐的首选之一。另外在餐饮的创业项目上，湘菜连锁加盟也成为了创业者的优先考虑项目。在众多的湘菜加盟连锁品牌中，毛家饭店是其中的佼佼者，在全国已有数家连锁店，已然说明了毛家饭店是一家很具有优势的加盟品牌。