近两天来，韶山毛家饭店新实行了一项奖励措施：针对就餐“光盘”的顾客，每人赠送一个毛主席像章。已经91岁高龄的毛家饭店创始人汤瑞仁每天中午都来餐厅，向游客们宣讲红色文化和厉行节约、反对浪费思想，为“光盘”的顾客发放奖励。此举得到了不少游客的点赞。 

近日，习近平总书记关于“厉行节约、反对浪费”的指示精神在毛主席的家乡韶山引起热烈反响。在韶山市餐饮行业协会倡议下，各餐饮企业、饭店主动遵循节约理念、规范餐饮服务，引导来韶游客节约粮食、按需就餐，杜绝“舌尖上的浪费”。 

在毛家饭店餐厅内，“厉行节约、反对浪费”“精准点餐、文明用餐”的宣传语随处可见。汤瑞仁说，勤俭节约是中国的优良传统，大家都要反对浪费。对毛家饭店来说，“不管谁来吃，都是吃多少点多少，不能浪费。

” 一碟红烧肉、一份火焙鱼、一碗丝瓜汤、一盘茄子炒豆角，来自株洲的黄孝文一家5口在毛家饭店就餐时就点了4个菜，按照“N-1”的标准，做到了按需点餐不浪费。黄孝文表示，一粥一饭当思来之不易，希望大家都响应号召，做到吃饱、吃好就行了，精准点餐不浪费。山东省聊城市游客孙怀朋带着妻子和儿女来韶山旅游，这两天里，他们一家4口每餐就点3个菜。“吃饱就开心了。”孙怀朋说，在毛主席家乡，不仅接受了红色文化洗礼，更深深地感受到了韶山人民对传统文化的继承与发扬。

 “一饭一蔬不易得，文明饮食莫浪费。”厉行节约的理念已经在韶山广为传递，得到了广大游客的理解和支持，并逐渐转化为点餐时的自觉行动。红色韶山、文明韶山的内涵更加丰富了。

来源：湘潭在线