毛家饭店在全国拥有三百余家连锁经营店，为何在三十三年的时间中，毛家饭店就已经取得这么辉煌的成绩呢？其中缘由当然有不忘初心的坚持和企业文化的不断传承，以及拥有的一项重要资质，那就是特许经营资质。 

1. 什么是特许经营呢？ 

即指通过签订合同，特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源，授予被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动，并向特许人支付特许经营费的经营活动。 

2. 加盟和特许经营有什么区别？ 

“加盟”从严格意义上来说，没有准确的定义，因为网上对于加盟的解释模糊不清，五花八门，更有甚者掉入不正规加盟品牌的陷阱和骗局。而特许经营则是需要向商务部申请特许经营备案的，因此在加盟前一定要擦亮眼睛，认清市场上虚假、不正规的品牌，参照毛家饭店这样具有特许经营资质的品牌。 

3. 特许经营的评定标准是什么？ 

中国《商业特许经营管理条例》中对特许人的资质判定有具体的标准，即特许人从事特许经营活动应当具有成熟的经营模式，并具备为被特许人提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。特许人从事商业特许经营活动应当至少拥有2个直营店，并且至少超过经营1年。 

4. 特许经营加盟的优势有哪些？ 

有人形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘"，即借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用，并借此扩大规模。

(1) 可以享受现成的商誉和品牌。加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。否则，借助于强大广告攻势来树立形象是一大笔开支。

(2) 避免市场风险。对于缺乏市场经营的投资者来说，面对激烈的市场竞争环境，往往处于劣势。投资一家业绩良好且有实力的特许商，借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系统，其风险大大降低。 

(3) 分享规模效益。这些规模效益包括：采购规模效益、广告规模效益、经营规模效益、技术开发规模效益等。 

(4) 获取多方面支持。加盟商可从特许商处获得多方面的支持，如培训、选择地址、资金融通、市场分析、统一广告、技术转让等。 

5. 毛家饭店作为特许人有哪些优势？ 

基于以上提到的特许经营加盟优势，毛家饭店更有加盟六大支持： 

品牌支持：33年连锁品牌，765479号『毛家』商标[第42类餐馆]于1995年获准注册，2002年、2005年相继被湖南省工商行政管理局评为『湖南省著名商标』。 

技术支持：总公司设立了厨师人才库系统，可以为每个加盟店推荐技术精湛的资深湘菜厨师队伍。 

管理支持：提供营建手册、服务员培训教材、营运操作手册等全方位的营建营运手册，并不定期地派员对加盟店进行巡视督导。 

企划支持：提供营销方案和企划设计。 

筹备支持：提供从选址、装修、人员招聘等全程筹备工作。 

培训支持：总公司派出培训老师对加盟店前厅服务以及后厨的人员提供免费培训并协助运营。 

全国分布三百余家连锁经营店，每一家都是从意向到具体落实，按照科学合理的流程开展而来的。最终达成合作，也是因为毛家饭店总部和各加盟商双方都秉承着真诚、信任的初衷，才能建立起友好的合作关系。 这篇关于特许经营的科普文，你学会了吗？ 

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