为全力保障疫情防控期间的集体餐饮安全，湖南将建立集体配餐服务，为城市有集体用餐服务需求的单位提供配餐服务，毛家饭店作为首批餐饮企业入围。 

随着春节假期结束，我省将进入复产复工高峰期，集体用餐需求将显著增加。为深入做好疫情防控工作，防范群体聚餐可能引发的风险，省商务厅要求各市州商务主管部门、各市州餐饮行业协会整合行业资源，根据《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》要求，建立以规模以上品牌餐饮企业为供应主体的配餐服务平台，为城市有集体用餐服务需求的单位提供配餐服务。 

入围企业需为规模以上的品牌餐饮企业，为防范集中用餐风险，毛家饭店作为供餐企业将采取独立包装盒饭方式供应，订餐单位可以选择专人自取、供餐企业送餐或者网络订餐平台配送的形式。支持采取无接触式送餐，确保餐饮食品质量和安全。 

实惠在毛家，健康送到家。毛家饭店为了让大家吃的安心，保证： 

①每天全方面清洁消毒； 

②全体工作人员上岗前测量体温并记录，戴口罩，手套； 

③外卖取餐点设置消毒处，附有外卖安全卡； 

④食品安全、装餐安全、配送安全皆可追踪； 

⑤一次性餐具可提供。

==== “毛家饭店”已入驻平台 ====