在餐饮工作中,虽然你的能力很突出,但很多时候需要高情商作为支撑,这样你才能把工作做到完美。那么餐饮人需要哪些高情商呢? ..
先讲两个故事,都和吃有关。 故事一,学霸小明去应聘某500强企业,表现突出,顺利受邀参加公司高管在座的面试饭局。席..
老板接到一桩业务,有一批货要搬到码头上去,又必须在半天内完成。任务相当重,手下就那么十几个伙计。 这天一早,老板..
优秀的服务员是餐厅的名片,顾客不但会冲着你餐厅的菜去,更会冲着热情而恰如其分的服务去。服务好,顾客满意度自然提升。究竟怎样的..
餐饮店长都希望能做一个一呼百应的领导,但是人手紧缺又难留住人,让很多餐饮店长管理起来都束手束脚的。但是,无论如何餐饮管理者..
餐厅的营销套路家家都有,当效果不尽人意时,也许你该换换招数了。以下十个提高餐厅营业额的经典方法,简单粗暴,但有效! ..
服务员怎么推菜最好?应对催菜或者顾客刁难怎么办?各种话术和方式,餐厅总结了一套又一套,但是真的有用吗? 最近网..
“方向不对,努力白费’,‘知己知彼,百战不殆’”,在做任何一件事之前,都要先做好调研工作,再做决策。相对来说,餐饮业是一个门槛并..
作为餐饮店的店长,店长的一言一行都会影响员工和店铺,下面是店长最容易犯的12个错误,看看你有吗? 1、控制欲——他..
在餐饮服务中,并不总是只有点餐、上菜、结账这些常规事情,而是常常会发生一些突发事件或顾客提出特殊要求,这就要求服务员有足够的..
每天早会、夕会;周会、月会、动员会,各种聚会、活动。可是员工的激情总是不能保持,推一推动一动,不推就不动。如何有效激励团队呢? ..
每天早会、夕会;周会、月会、动员会,各种聚会、活动。可是员工的激情总是不能保持,推一推动一动,不推就不动。如何有效激励团队呢? ..